「日本酒　糸島」（白糸酒造）と「おさかな天国」のお刺身

糸島　「おさかな天国」のお刺身

周船寺近くの「おさかな天国」のお刺身です。1280円のお刺身の６種盛り合わせです。家飲みには十分な感じです。

サザエのお刺身です。３つで695円です。コリコリで旨しです。

「おさかな天国」は以前紹介しているので、以下見てみてください。

頂いてる日本酒は糸島産山田錦100%使用のハネ木搾りの純米酒です。白糸酒造さんのお酒です。小林酒造さんでも同じ名で山田錦使用の「糸島」の純米酒が作られています。

例年であれば、この時期「白糸酒造」さんの蔵開きに行って限定酒を飲んでるのですが、今はイベントも厳しいので「とらやミート」さんで購入して来ました。

ハネ木搾りは、以前蔵開きで蔵の中を見せて貰えた時に見学できました。以下見て貰えると判ります。

高知の酔鯨の日本酒と、福岡の糸島の日本酒を飲み比べです。糸島は精米歩合：60％の純米酒で飲みやすいです。普段のみに良い感じです。飲みすぎ注意かな！

酔鯨は精米歩合：55%なので香りは糸島より良いですね。どちらも美味しく、お刺身など魚介類とも合います。

とらやミートさんの鶏モモの煮込み、これ美味しくて良く買います。

とらやミートさんは、以下の記事で以前紹介してます。

とらやミートでは、白糸酒造の日本酒も扱ってますし、あと小林酒造の芋焼酎「糸島」、同じく山田錦純米酒「糸島」も扱われてます。

糸島と名乗る３種類のお酒で飲んでないのは小林酒造さんの純米酒「糸島」だけまだ飲めていません次はそちらかな。

ちなみに焼酎の「糸島」も糸島産の「紅あずま」と言うお芋を使った焼酎で美味しかったですよ。

ふるさと納税で頂くことも可能みたいです。

福岡県糸島市