糸島でツクシ取り　2021

糸島をバイクでショートツーリングがてらくるっと回って来ましたが、通りすがりのあぜ道沿いでツクシが、もーたくさん生えてました。

せっかくなので、ちょっと摘んで帰りました。２周間前かな？１，２本ツクシが生えてるのを犬の散歩のときに見かけてたのですが、もーたくさん生えてますね。

あんまり真面目に取ると袴取りが大変なので、とりあえずツクシの卵とじができるくらいあれば良いかなで摘ませて貰いました。

ツクシの袴取りと卵とじ

帰って、袴取り！だいぶ大雑把に取ってますけど。袴と本体が五分五分の量になりますね。

袴取りがなければ、もーちょっと摘んでもいいのですが(*^^*)

予定通り卵とじでツクシは頂きましたよ。春の味かな！

糸島のツクシ、どこでも生えてるとは思いますが、以下以前の記事など参考にどうぞ。