糸島　塩プリン in またいちの塩

糸島またいちの塩製塩所「工房とったん」

糸島製塩所「工房とったん」へ行ってきました。塩プリンで有名になって、このごろ非常に多くのお客さんが来ています。行ったのは平日です。一度夏に休みの日に行こうとしたら、大渋滞で福浦漁港の手前で渋滞になっていて、諦めました。

昔ながらの手法で天然の塩が作られている工房です。

糸島福浦の海水を使用し、薪と日の光だけで作られている塩です。

建物は雰囲気ありますね。ベンチがたくさんあって、ゆっくりできる所も多いです。

２階にもあがれました。子供は嬉しそう＾＾！

塩プリンです。製塩所「工房とったん」で購入しましたが、菓子製造は「Sumi Cafe」さんで作られているようですね。SumiCafeさんは西九州自動車道前原料金所から３Kくらいの場所みたいです。

材料は塩プリン専用の「潮の粒」を使用し、卵はスミカフェのほど近くの丘の上の養鶏場で仕入れられているそうです。牛乳も糸島の酪農農家さんから仕入れた生乳を分けて頂き使用しているそうですよ。

お持ち帰りの塩プリンです。キャラメルや塩が別に付いてきます。

塩はなかなかアクセントになって美味しいです。天然の塩なので、旨味もあるしそれほど塩辛くないのが良いですね。プリン自体もまろやかで美味しいですよ。是非一度どうぞ。

住所：福岡県糸島市志摩芥屋3757

TEL:092-330-8732

糸島の岐志漁港から海岸線を走り福浦漁港の方へ向かいます。福浦漁港から先は砂利道になりますが、その先が製塩所「工房とったん」です。