例年より早いツクシの成長
毎年恒例で糸島に立ち寄ったついでにツクシを取って帰りました。例年概ね２月中旬から３月中旬くらいにツクシを取りに行くことが多いのですが、温暖化で暖冬の今年はツクシも早くでていそうなので、様子見で立ち寄ってみました。
福岡で初雪が最も遅い記録が2/6（1909年）だそうですが、今年はこのまま雪が降らないと記録更新と言うか、雪が降らないまま春になりそうです。
まだ、出始めたばかりのツクシも多くありますが、大きいものは十分育っている感じでした。唐津で正月に立ち寄った「ブーゲンの森」でツクシを見せて貰ってたので、出ていることは想定通りではあったんですが、もー食べるにも良い感じのサイズのがたくさんありました。
糸島で取ったツクシ
数十分、ツクシを取りながら犬を連れて散策していましたが、食べるには十分な量が収穫できました。
糸島でツクシを取った場所
テクテク歩きつつ、ツクシ摘みが楽しめました。まだいっぱい出ているってほどでなかったですが、そこそこ探せばあるなって感じでした。
糸島でツクシを取った場所は以下を参考にされてください。ただ、ちゃんと探せば結構どこでも生えてます＾＾！
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取ったツクシを美味しく頂く
取ったツクシは卵あえにして頂きました。毎年なんとなく春の訪れを感じて取りに行くツクシでした。
